Національний день американського пива — це подія, яка поєднує виробників та шанувальників напою. Дата святкування – 27 жовтня. Ініціатором свята у 2009 році став Джастін Сміт, юрист, шанувальник історії, мешканець Вірджинії.
Одного дня набрав чинності Закон Каллена-Гаррісона, підписаний президентом Франкліном Рузвельтом у березні 1933 року. За часів сухого закону продаж пива заборонявся. Але 1933 року президент підписав документ, який змінював поріг алкоголю у дозволених напоях. Він підвищувався від 0,5% до 3,2%. Це дозволило пивоварінню вийти з тіні та почати на легальних підставах варити пиво.
Історія свята National American Beer Day
В інтерв’ю виданню All about beer ініціатор свята розповів, що одного разу сидів у барі Buffalo Wild Wings із друзями (1 березня 2009 року). Хтось у залі вигукнув тост «Щасливого дня пива!» Будучи шанувальником історії, Джастін прийшов додому та вирішив пошукати інформацію про те, чому хтось вирішив, що 1 березня – це день пива.
Виявилося, що це ісландське свято, яке святкує скасування сухого закону в Ісландії. Тоді приятелі вирішили, що в США має бути власне свято з тим самим змістом. Джастін не погоджувався, але Майкл Коннолі умовив його створити сторінку у Facebook та провести опитування. Паралельно він з’ясував, що найкращою датою для святкування американці вважають день, коли набрав чинності закон, підписаний Франкліном Рузвельтом у 1933 році.
За минулі роки їхнє свято розрослося і тепер його святкують різні люди. Деякі пивоварні цього дня випускають особливі сорти пива для шанувальників та колекціонерів.
Самого Джастіна, який не був шанувальником алкогольних свят, ця популярність жахала. Але згодом він вирішив, що зрозумів причини такої популярності. Це день не лише про пиво. Він про волю. Людина може усвідомлено пити пиво чи пити. Але коли забороняють, то це забирає шматочок свободи, що теж нікому не подобається.
Цікаві факти про пиво
Пиво – третій за популярністю напій у світі після води та чаю.
Пиво – це хліб. У середньовіччі пиво називали «рідким хлібом», бо при його виготовленні йшлося про зброджування зерна. Ченці, які дотримувалися посту, опинялися на пивній дієті, віддаючи перевагу «рідкому хлібові».
У Середньовіччі пиво було безпечніше води, оскільки колодязі та водоймища часто виявлялися забрудненими небезпечними мікроорганізмами.
Про чистоту пива дбали. У середньовічній Німеччині у 1516 році був прийнятий закон, що обмежував кількість інгредієнтів при виготовленні пива зерном, водою та хмелем.
Барак Обама став першим президентом, який зварив пиво у Білому домі.
Походження традиції битись келихами один до одного приховано за завісою історії. Одна із версій пояснення звучить так. Удар повних кухлів друг об друга викликає переливання рідини, у якому вона потрапляє у сусідній келих. Тобто це спосіб переконатися у добросусідських намірах та відсутності спроби вас отруїти.
Пиво не винне у появі того, що дієтологи називають «пивний живіт». Поява абдомінального жиру на животі пов’язана зі снеками та м’ясними закусками, які вживаються разом із напоєм.
