Корсиканський каштан – символ острова та осінніх весіль
Сьогодні на Корсиці налічується понад 20 000 га каштанових гаїв. Але так було не завжди і вирощувати каштани корсиканців буквально змусили.
Як смажити каштани: секрети готування
У Європі солодкий каштан росте переважно у теплих виноробних регіонах, а в більшості міських парків та вздовж вулиць росте інше дерево –…
Фестиваль каштанів у Костайниці: символ жовтня у Хорватії
До того як у Європі з'явилися кукурудза та картопля, джерелом зимових вуглеводів та одним із основних продуктів харчування були каштани. У…
Рівновага дня і ночі: чи справді яйце в рівнодення стоїть прямо
Згідно з народними повір'ями, яйце в день весняного рівнодення (і можливо осіннього) вдасться поставити на торець. Воно стоятиме вертикально.…
Як готували яблука: від давнини до сьогодення
Яблуко — один із перших плодів, які людина навчилася не просто збирати, а й готувати. Дикі яблука та ранні культурні сорти були кислими,…
Яблуко: стародавній чи сучасний символ
Яблуко – символ стародавній, історично зафіксований у кельтській культурі та фольклорі. Але його прямий зв'язок зі святом Мабон — це…
Мабон: походження свята
Відверто кажучи, давні кельти не відзначали свято під назвою «Мабон». Вони також не виділяли рівнодення як особливе, чітко оформлене свято, як…
Традиція цукімі-данго: філософія, приготування та подача страви
О-Цукімі є японським аналогом китайського Свята середини осені. Відзначають його на 15-й день 8-го місяця за місячним календарем. А цей день…
О-Цукімі: свято милування врожайним місяцем у Японії
Вважається, що японськие О-Цукімі – це традиція, що виникла у відповідь на китайське свято Середини осені (Чжун Цю Цзе). Цього дня у Китаї теж…
Святковий стіл Свята середини осени: що і чому подають
Святковий стіл Чжунцю Цзе спочатку був підношенням богам урожаю. Люди несли на вівтарі все, що вирощували цього літа, але в основному…