День тако в США: коржик та столовий прилад в одній особі
Задовго до прибуття європейців до Нового Світу корінні народи Мексики (включаючи ацтеків) перемелювали кукурудзу в крихту, створювали тісто і…
День кесадільї: особливості мексиканського блюда з іспанською назвою
Кесаділья, хоч і є цілком мексиканською стравою, отримала назву від іспанського слова queso (сир). Страва, свято якої щорічно відзначається 25…
День кесо: еволюція сирного соусу від ацтеків до сьогодення
Традиція відзначати День кесо набула поширення та маркетингової підтримки саме в США, хоча соус мексиканський. Для американців це свято…
Національний день гуакамоле: від ацтеків до Дня незалежності Мексики
Національний день гуакамоле – це американське свято, створене соцмережами для того, щоб нагадати людям про чудові страви мексиканської кухні.…