Ірландія

Гастрономічні традиції та свята Ірландії – це квінтесенція кельтської спадщини, суворого атлантичного клімату та фермерського способу життя. Ірландська кухня доволі ситна. Вона включає безліч м’ясних та овочевих страв.
Головне національне свято Ірландії – День святого Патріка (17 березня). Хоча головний напій дня — це ірландський ель або стаут, традиційною святковою стравою вважається тушкована яловичина з капустою.
Американський Хелловін — свято з кельтським корінням, що зародилося в Ірландії. Головна кулінарна прикраса вечора – традиційний солодкий фруктовий хліб Бармбрек. У нього за традицією запікають предмети, які мають передбачити майбутнє (монетку, обручку, тощо)