Всесвітній день гулаб-джамуну: індійські пончики, подані в сиропі з рожевої води
Гулаб Джамун – один з найулюбленіших десертів Південної Азії. Його назва вказує на перське коріння, де «гол» означає квітку, а «аб» - рожеву…
National Pierogi Day: свято кулінарного хамелеону
Холодна погода сприяє вживанню ситної та зігріваючої їжі: пельменів або вареників. Тому 8 жовтня в американському кулінарному календарі…
День сиру з пліснявою: спектр корисного синього
Найпопулярніша легенда про блакитний сир пов'язана з рокфором, який буцім-то виник через збіг обставин: закоханий пастух забув свій обід у…
День Флаффернаттер: свято страви, якій понад 100 років
Флаффернаттер – це солодкий сендвіч з арахісової пастою та зефірним кремом (кремом з маршмеллоу від бренду Marshmallow Fluff). Готують його з…
День лосося: чи потрібно включити цю рибу до щоденного раціону
У 2015 році компанія Chicken of the Sea (виробник морепродуктів) започаткувала Національний день лосося, щоб спонукати людей частіше вживати…
День капусти кале: як перетворити просто овоч на суперфуд
Спочатку капуста кале була просто овочем у місцевому магазині. Як і інші види капусти, вона була корисною, але не кориснішою за інших. І так…
День фраппе: як насолоджуватися холодною кавою
Національний день фраппе присвячено культовому холодному кавовому напою, що поєднує три компоненти – каву, молоко та лід. Рідше додаються…
День локшини: традиції та вірування за межами миски
У День локшини прийнято вшановувати популярну італійську страву – пасту. Але першими, хто почав готувати локшину, були китайці. Чи багато…
День помаранчевого вина: свято кольору, а не напоїв з цитрусових
Термін «помаранчеве вино» став популярним сучасним позначенням категорії, але він узагальнює низку напоїв із різними традиціями виробництва.…
Страви колоніальної Америки: все про День «яблучної Бетті»
Свято «яблучної Бетті» вшановує десерт із яблук. За текстурою це запіканка з сухарів та фруктів. Вважається, що «яблучна Бетті» буда улюбленою…