У другій половині XX століття чорнослив страждав від серйозної проблеми з іміджем. Оскільки його позиціонували як лікарський засіб від…

Національний день сирних кульок (Cheese Curd), що відзначається щорічно 15 жовтня, - це чудова нагода потішити себе хрусткими ласощами. Воно…

Шоколад робить все кращим, навіть цвіркунів. Саме на цьому заснована чудова (і трохи хрумка) філософія Дня комах у шоколаді, що відзначається…

Коли мова заходить про «барбекю», більшість людей уявляють собі м'ясо, що обсмажується на грилі. Але на американському Півдні барбекю є й інші…

День дульсе де лече присвячений культовому аргентинському «молочному кремові», який одержують шляхом карамелізації молока та цукру. Виглядає…

У кулінарному календарі існують не лише свята, пов'язані з певними датами, а й тижні, присвячені окремим стравам чи подіям. Наприклад,…

Фестиваль Медітріналія (Meditrinalia), що відзначається 11 жовтня, – це давньоримське свято, присвячене лікувальним властивостям вина. Хоча…

Ініціатива цього свята належить Музею південної кухні та напоїв з Нового Орлеану. І хоча сам музей закрився у вересні 2026 року, свято в…

Упма – це несолодка індійська вівсянка, виготовлена ​​з пластівців грубого помелу. До неї додають зелений горошок та/або горіхи. Подають на сніданок.

Здається, що вівсянка не здатна дивувати і тим більше не відноситься до вишуканої кухні. Однак у Шотландії це твердження стало не таким…