День гарбузових спецій: як виникла та використовується ця суміш
Кулінарні свята жовтня пов'язані з гарбузом. Напередодні Хелловіна люди готують гарбуз, вирізають гарбузові ліхтарі та замовляють подарунки до…
День саке: культура японського рисового вина
Задовго до того, як саке надихнув сучасні традиції святкування, зодіакальний символ жовтня — ю (酉), означав горщик із саке. Але не лише це.…
День жувальної гумки: наскільки корисно її жувати
День жувальної гумки, що відзначається 30 вересня, це веселе та безтурботне свято, яке прославляє веселощі та задоволення від жування. У…
День отруєної ожини: традиція, пов’язана з Днем архангела Михайла
День отруєної ожини (Poisoned Blackberries Day) — це не так календарна подія, як середньовічна традиція і частина Дня архангела Михайла.…
Національний день мокко: детальне знайомство з шоколадною кавою
Мокко або кава-мокко – це різновид латте з шоколадним смаком. Напій займає проміжне положення між кавою та гарячим шоколадом, завдяки чому він…
День мармайту: чи дійсно пасту з дріжджів корисно вживати в їжу
Мармайт – це густа паста темно-коричневого кольору з пікантним смаком. Виготовляють її із дріжджового екстракту (побічного продукту…
День чеського пива: свято пивоварної спадщини
Під час свого правління король Вацлав I – покровитель пива і пивоварів – настільки високо цінував богемський хміль, що ввів страту для…
Мескель: свято Воздвиження Хреста Господнього в Ефіопії
Мескель, що відзначається 27 вересня, має подвійний статус: це важливе державне свято в Ефіопії та Еритреї, і священна дата для Ефіопської…
День лісоруба: що спільного у нього із Днем американських млинців
День американських млинців, що відзначається 26 вересня, завдячує своїм походженням подругам Маріанні Вейс та Коллін А.Ф. Венабл. Насправді це…
День чимічанги: свято тортилії у фритюрі
Національний день чимічанги, що відзначається 26 вересня, – це ще одна латиноамериканська страва, яка вшановується в рамках місячника…