День бостонського кремового пирога: свято офіційного символу Массачусетсу
Для більшості споживачів бостонський кремовий пиріг - це бісквіт з кремовим прошарком. Однак для мешканців Массачусетсу це символ штату.…
У жовтні природа змінює колір на полотно бурштинових та помаранчевих відтінків — і страви рухається «за жовтим». Вони віддають данину поваги найвідомішому овочеві сезону, починаючи з Дня гарбузових спецій і закінчуючи Днем гарбуза.
Але кулінарна урочистість на цьому не закінчується. Разом зі зменшенням природного тепла, ми замінюємо легкі овочеві страви на ситні осінні, що зігрівають. Це робить жовтень ідеальним часом для свят, присвячених ситній їжі: День поленти в Італії, День смаженого фазана в США, День піци з ковбасою та інші.