День лінгвіні: що це за паста і чим вона відрізняється від нашої яєчної локшини
Історично склалося так, що паста лінгвіні була створена в прибережній Генуї, як доповнення до свіжих морепродуктів та базиліку. Тепер це…
День сендвіча хогі: що це за блюдо
День сендвіча хогі, що відзначається 14 вересня, – це данина поваги до страви, а також вшанування її довгої історії (насамперед у…
У чому різниця між міжнародними та всесвітніми святами
У повсякденному спілкуванні терміни «міжнародні свята» та «всесвітні» використовуються як синоніми, але вони мають різні значення в залежності…
Чи може шоколад розповісти про характер
У своїй книзі 1998–1999 років «Шоколадна терапія: наважтеся відкрити своє справжнє «Я»» (інколи виходить з підзаголовком «Розкрийте таємниці…
Міжнародний день шоколаду: що пов’язує шоколадні свята із глобалізацією
13 вересня – Міжнародний день шоколаду. Так називається черговий шоколадний день на багатьох сайтах. І лише окремі компанії вказують, як і на…
День картопляних кльоцок у Німеччині: від неоліту до сучасності
13 вересня у деяких календарях називають Днем картопляних кльоцок (Kartoffelklöße) у Німеччині. Насправді такого свята немає і навіть блюдо не…
Національний день кашаси: свято бразильского напою з 500-річною історією
Кашасу називають «душею Бразилії». Здалося б дивним, якби вона не мала власного свята. Dia Nacional da Cachaça відзначають у країні 13…
День поінформованості про целіакію: що потрібно знати про глютен
Целіакія вражає 1% людей, перетворюючи поширений білок (глютен) на тригер для «дружнього вогню» з боку імунної системи. Руйнуючи слизову…
День «Діти захоплюють кухню»: свято навчання кулінарній майстерності
Національний день «Діти беруть кухню на себе» є одноразовою ініціативою 2011 року, але з огляду на великий потенціал її корисно повторювати…
День печива з прогнозами: чому «печиво щастя» таке популярне
13 вересня в американському кулінарному календарі присвячено знаковому десерту – печиву з пророцтвами. Його готують із звичайних складових:…