У повсякденному спілкуванні терміни «міжнародні свята» та «всесвітні» використовуються як синоніми, але вони мають різні значення в залежності від масштабу, ступеня визнання та задач, що вирішуються.
Глобальні свята
Міжнародні (глобальні) свята відзначають по всьому світові. Наприклад, Новий рік. У тій чи іншій формі це свято існує у кожній країні.
Міжнародні свято офіційно підтримуються та просуваються великими організаціями (наприклад, ООН) або повсюдно приймаються завдяки загальносвітовим календарям, як Міжнародний день трудящих (1 травня).
Але якщо йдеться про кулінарні свята, то ООН рідко причетна до цього. Іноді їх вводить одна чи дві країни, спираючись на історичні події (День подяки) або глобальну популярність (Хелловін).
Той самий День подяки святкують і в США, і в Канаді. Навіть в Україні депутати пропонували запровадити власний День подяки (ініціатива депутата Григорія Мазураша з фракції «Слуга народу»; законопроект №14121 від 13 жовтня 2025 року). Але за своєю суттю це різні свята з однаковою назвою та схожою традицією збиратися всією родиною за одним столом.
Глобальні свята «товарного охоплення»
Якщо взяти Міжнародний день шоколаду, що відзначається 13 вересня, то тут слово «міжнародний» має інше значення. Це свято запроваджено Національною асоціацією кондитерів США. Датою обрано день народження підприємця, який створив у країні першу фабрику з випуску шоколаду – Мілтона Херші.
Здається, що це суто американське свято, яке вшановує батька-засновника галузі і нічого міжнародного в цьому немає. Але американські виробники шоколаду дотримуються іншої точки зору. Вони називають цей день «міжнародним» тому, що сьогодні постачають продукцію до десятків країн на різних континентах. На їх думку іноземні покупці також мають привід відсвяткувати цей день.
Всесвітні свята
Зі світовими святами ситуація трохи відрізняється. Частина з них створена блогерами. Дописавши поряд з ідеєю, популярною у власної аудиторії, слово «всесвітній» автор має на увазі те саме, що й американські кондитери – глобальне поширення. Наприклад, День «Купи священникові пиво». Чому б йому не бути актуальним у різних країнах?
Друга частина світових свят ініційована виробниками продуктів харчування. Їхня мета – допомогти популяризації продукту на малоактивних ринках. До таких відносяться Всесвітній день борошна або Всесвітній день кокосу.
