День обприскування продуктів: як зберігаються свіжі фрукти та овочі
Більшість свят кулінарного календаря присвячено продуктам та стравам. Але є дні, присвячені технологіям, як Національний день обприскування…
День смажених гребінців: страви оксамитового сезону
Обсмажені морські гребінці – це популярна страва по всій території США, але особливо у прибережних районах та Новій Англії. А жовтень – це…
Розкриваючи минуле: історія кренделя, що почалася в Італії VII століття
Сьогодні крендель – це просто солона хрустка закуска до пива, або м'яка бубликоподібна випічка. Проте ця випічка більше за інші варіанти…
Національний місяць кренделів: що означають місячники продуктів харчування
Місячники, присвячені продуктам або стравам (наприклад, Національний місяць кренделів у жовтні або Національний місяць морозива у липні),…
День гарбузових спецій: як виникла та використовується ця суміш
Кулінарні свята жовтня пов'язані з гарбузом. Напередодні Хелловіна люди готують гарбуз, вирізають гарбузові ліхтарі та замовляють подарунки до…
Всесвітній день вегетаріанства: наскільки популярна відмова від м’яса
Рослинна дієта – гаряча тема у світових ЗМІ, але кількість її прихильників дуже різниться залежно від культури та регіону. На Заході, де…
День саке: культура японського рисового вина
Задовго до того, як саке надихнув сучасні традиції святкування, зодіакальний символ жовтня — ю (酉), означав горщик із саке. Але не лише це.…
День жувальної гумки: наскільки корисно її жувати
День жувальної гумки, що відзначається 30 вересня, це веселе та безтурботне свято, яке прославляє веселощі та задоволення від жування. У…
День отруєної ожини: традиція, пов’язана з Днем архангела Михайла
День отруєної ожини (Poisoned Blackberries Day) — це не так календарна подія, як середньовічна традиція і частина Дня архангела Михайла.…
Національний день мокко: детальне знайомство з шоколадною кавою
Мокко або кава-мокко – це різновид латте з шоколадним смаком. Напій займає проміжне положення між кавою та гарячим шоколадом, завдяки чому він…