Як смажити каштани: секрети готування
У Європі солодкий каштан росте переважно у теплих виноробних регіонах, а в більшості міських парків та вздовж вулиць росте інше дерево –…
Фестиваль каштанів у Костайниці: символ жовтня у Хорватії
До того як у Європі з'явилися кукурудза та картопля, джерелом зимових вуглеводів та одним із основних продуктів харчування були каштани. У…
День бісквіту «Їжа ангела»: свято білого
Це свято присвячено старовинному бісквітові, який випікають з XVIII століття. За ніжну текстуру та білий колій його назівають "Ангельский…
Всесвітній день гулаб-джамуну: індійські пончики, подані в сиропі з рожевої води
Гулаб Джамун – один з найулюбленіших десертів Південної Азії. Його назва вказує на перське коріння, де «гол» означає квітку, а «аб» - рожеву…
National Pierogi Day: свято кулінарного хамелеону
Холодна погода сприяє вживанню ситної та зігріваючої їжі: пельменів або вареників. Тому 8 жовтня в американському кулінарному календарі…
День сиру з пліснявою: спектр корисного синього
Найпопулярніша легенда про блакитний сир пов'язана з рокфором, який буцім-то виник через збіг обставин: закоханий пастух забув свій обід у…
Всесвітній день яйця: короткострокове та довгострокове зміцнення здоров’я
Яйця містять високоякісний білок та необхідні поживні речовини, які швидко пнасичують, стабілізують рівень глюкози в крові та сприяють…
Всесвітній день восьминога: традиції та філософія, пов’язані з молюском
8 жовтня у Всесвітній день восьминога прийнято говорити про захист довкілля головоногих та небезпеки, які їх оточують. Але в цьому святові є…
День Флаффернаттер: свято страви, якій понад 100 років
Флаффернаттер – це солодкий сендвіч з арахісової пастою та зефірним кремом (кремом з маршмеллоу від бренду Marshmallow Fluff). Готують його з…
День лосося: чи потрібно включити цю рибу до щоденного раціону
У 2015 році компанія Chicken of the Sea (виробник морепродуктів) започаткувала Національний день лосося, щоб спонукати людей частіше вживати…