Національний день сирної піци: що і як додавати до цієї страви
День сирної піци по праву займає своє місце у календарі, збираючи довкола себе тисячі шанувальників. Відзначають його 5 вересня.
День горіха макадамія – одного з найдорожчих горіхів у світі
Горіхи макадамія займають перше місце у світі за ціною серед горіхів через складне поєднання методів вирощування та переробки. Їм потрібен…
Всесвітній день кокосу: як його використовувати
З погляду нутріціології у кокосах немає нічого незамінного для європейського (західного) типу харчування. Проте кокос пережив хвилю активного…
День тофу у Великій Британії: як продукти з соєвих бобів стали символом здорового харчування
1 вересня у Великій Британії присвячується тофу. Це продукт, виготовлений із соєвих бобів, що має дивовижну історію. Він став символом…
Рівновага дня і ночі: чи справді яйце в рівнодення стоїть прямо
Згідно з народними повір'ями, яйце в день весняного рівнодення (і можливо осіннього) вдасться поставити на торець. Воно стоятиме вертикально.…
Як готували яблука: від давнини до сьогодення
Яблуко — один із перших плодів, які людина навчилася не просто збирати, а й готувати. Дикі яблука та ранні культурні сорти були кислими,…
Яблуко: стародавній чи сучасний символ
Яблуко – символ стародавній, історично зафіксований у кельтській культурі та фольклорі. Але його прямий зв'язок зі святом Мабон — це…
Мабон: походження свята
Відверто кажучи, давні кельти не відзначали свято під назвою «Мабон». Вони також не виділяли рівнодення як особливе, чітко оформлене свято, як…
День чайних драконів: свято літературних асоціацій
Щороку 23 вересня шанувальники чаю можуть зібратися разом, щоб відзначити День чайного дракона. Це свято, натхнене чарівною серією графічних…
Традиція цукімі-данго: філософія, приготування та подача страви
О-Цукімі є японським аналогом китайського Свята середини осені. Відзначають його на 15-й день 8-го місяця за місячним календарем. А цей день…