Норвегія

Норвезькі кулінарні фестивалі пропонують цілорічну подорож багатою гастрономічною культурою країни, одночасно популяризуючи принципи сталого розвитку та традиції. Фестивалі, що проводяться протягом усього року, ставлять у центр уваги місцеву продукцію: солодкі арктичні ягоди, сири ручної роботи та лісову дичину. Відвідувачі фестивалів можуть не лише скуштувати. Майстер-класи з шеф-кухарями навчають стародавнім скандинавським навичкам, таким як копчення, в’ялення та ферментація, поєднуючи історію вікінгів та кухню сучасності.