Флаффернаттер – це солодкий сендвіч з арахісової пастою та зефірним кремом (кремом з маршмеллоу від бренду Marshmallow Fluff). Готують його з двох скибочок білого хліба. На одну з них у два шари наносять арахісове масло та крем, а потім накривають іншою та підсмажують.
Що це за свято
Національний день «Флаффернаттер» став популярним завдяки кулінарним календарям, що з’явилися на початку 2000-х років. Ключову роль у цьому русі грали блогери та письменники, такі як Джон-Брайан Хопкінс.
Хопкінс створив обліковий запис у Твіттері «Foodimentary» у 2006 році. Через нього, а потім і через власний сайт він об’єднав існуючі свята, присвячені їжі, і представив понад 173 власні творіння. Вони з’являлися там, де у календарній сітці були прогалини. В результаті кожен день пропонував аудиторії новий привід вітати ранок приготуванням будь-якої страви.
І все б нічого, але у більшості свят Foodimentary є маленька проблема. Вони пропонують страви, які викликали ностальгічні спогади у людей, що народилися на початку XX століття. День Флаффернаттера якраз такий. А це означає, що навіть в Америці будуть люди, які вперше бачать цю назву, гортаючт дні календаря.
Що це за сендвіч
Він з’явився ще під час Першої світової війни і був скибочкою хліба щедро змазаною арахісовим маслом. 1917 року підприємець Арчібальд Куєрі запатентував солодку пасту, схожу на зефір. Він назвав свій витвір «зефірний крем». Додавши його до сендвіча з арахісовим маслом, ми отримаємо Fluffernutter.
Назва сендвіча – результат рекламної кампанії 1960-х. На той час Арчібальд Куєрі продав формулу крему Х. Аллену Даркі та Фреду Л. Мауеру — засновникам бренду Marshmallow Fluff. Для просування продукту рекламна агенція придумала кумедну назву, яка привертає увагу – Fluffernutter. Назва прижилася і згодом стала культурним феноменом. У 2021 році це слово навіть було офіційно включено до словника Merriam-Webster.
Свято присвячене Флаффернаттер пропонує вшановувати історію популярного сендвіча. Але це з одного боку. З іншого, свято закликає молодих господарок приготувати сендвіч, щоби оцінити смак самостійно.
