Енкутаташ: святкування Нового року в Ефіопії
Новий рік або Енкутаташ в Ефіопії святкують у вересні. Амхарською мовою (офіційною мовою в країні) це слово означає «дар коштовностей». Воно…
Булочки з хрестом: релігійна випічка, що стала частиною історії боротьби королеви Єлизавети І з католицизмом
11 вересня у кулінарному календарі присвячено булочкам із хрестом. Це дріжджова випічка з родзинками або сухофруктами та з хрестоподібним…