Фестиваль балтійського оселедця: традиції та суть свята
Найвідоміший у Фінляндії фестиваль оселедця або Гельсінкський ярмарок (Stadin Silakkamarkkinat) традиційно проходить у першій половині жовтня.…
Національний день поленти в Італії: історія вживання каші
Сторо – безперечна столиця італійської кукурудзяної каші або поленти. Тому не дивно, що саме тут започатковано Фестиваль поленти (Festival…
День поінформованості про моркву: маркетингова та освітня ініціатива Британської асоціації виробників моркви
3 жовтня 2026 року у Великій Британії втретє відзначать День моркви. Це данина поваги не лише коренеплодові, а й відданим своїй справі…
Національний день медовухи у США: що це за свято
Здається, що медовуха – це давній напій кельтів, слов'ян або скандинавів, але ніяк не американців. Тим не менш, 3 жовтня в американському…
День обприскування продуктів: як зберігаються свіжі фрукти та овочі
Більшість свят кулінарного календаря присвячено продуктам та стравам. Але є дні, присвячені технологіям, як Національний день обприскування…
День смажених гребінців: страви оксамитового сезону
Обсмажені морські гребінці – це популярна страва по всій території США, але особливо у прибережних районах та Новій Англії. А жовтень – це…
Розкриваючи минуле: історія кренделя, що почалася в Італії VII століття
Сьогодні крендель – це просто солона хрустка закуска до пива, або м'яка бубликоподібна випічка. Проте ця випічка більше за інші варіанти…
Національний місяць кренделів: що означають місячники продуктів харчування
Місячники, присвячені продуктам або стравам (наприклад, Національний місяць кренделів у жовтні або Національний місяць морозива у липні),…
День гарбузових спецій: як виникла та використовується ця суміш
Кулінарні свята жовтня пов'язані з гарбузом. Напередодні Хелловіна люди готують гарбуз, вирізають гарбузові ліхтарі та замовляють подарунки до…
Всесвітній день вегетаріанства: наскільки популярна відмова від м’яса
Рослинна дієта – гаряча тема у світових ЗМІ, але кількість її прихильників дуже різниться залежно від культури та регіону. На Заході, де…